四之一：【體會臺灣海岸】五年甲班 徐珮涵 小魚的家是大海；大海的家是地球；地球的家是宇宙。我們也是地球上的一份子，就要盡一份心力保護地球上的種種資源。福民國小的校長、主任因此籌備這次戶外教學，希望能使我們這些「未來的主人翁」了解海邊生態、資源（螃蟹、小魚……）對於環境是多麼重要。出發前一天的晚上，我還特別請爸爸帶我去店鋪買舒跑、巧克力和餅乾，希望有一個快樂的校外教學。
隔天，到學校等巴士，上了巴士我和雅君很開心，我的嘴就好像一台壞掉的收音機，怎麼關也關不起來，嘰嘰喳喳的講著話。雅君也開朗的和我聊了起來。最令我們開心的是，終於可以去海邊大玩特玩囉！我們經過兩小時的車程，終於來到期盼已久的海邊，我看到浩瀚的大海、刺眼的陽光、巨大的風車、調皮的海風，最令我吃驚的是—沙灘上竟有無數的清白招潮蟹正熱情的迎接我們！只不過當我們想過去和牠們說「嗨！」時，牠們卻被嚇到了。我玩了玩，抓了抓螃蟹，鄭主任就來和我們解說螃蟹，還玩「一二三木頭人」，真是有趣的觀察螃蟹活動。
中午時分，我們陳校長砸下重金請我們吃海鮮大餐，吃得大家肚子都變「熱氣球」，要飛上天了，而我也因為菜餚太好吃，「雙手並用」的結果也把手用得整手是油，害我去洗手間五六次，別人都以為腸胃不適呢！
中午過後，浩浩蕩蕩的福民童子軍，即將面對山區小孩無法時常體會的關卡—撒網捕魚。當輪到我撒網時，我的心好像在跳高似的拼命往上跳，好似要從我的口中跳出來般緊張。我可能因為過於緊張而沒把網撒好，竟然連一隻小魚苗都沒網到，真可惜！不過，我們的八字好，所以捕到一條十分奇特、看都沒看過的魚。
總而言之，今天的戶外教學，真充實、愉快！真期待下次戶外教學的到來。
四之二：【海邊出遊記】
五年甲班 劉晏廷早上，在遊覽車上看播放的影片—螃蟹相聲，裡面一邊教我們觀察螃蟹時要注意的事情，一邊不忘搞笑，逗得全車笑聲連連。我心裡想：螃蟹會不會跑到我前面打招呼？
來到海邊，招潮蟹真的在跟我們打招呼，真令人驚喜！在抓螃蟹時，我在石頭下找到很多的小螃蟹，但他們跑得很快，快到恐怕連飛機都追不上，害我都撲空。鄭清海老師跟我們玩一二三木頭人，我原本沒聽清楚賴老師的指令，後來我看到其他同學都蹲在螃蟹洞旁邊，我就跟著蹲在螃蟹洞旁邊，呆呆的蹲著。蹲著蹲著，螃蟹就一個一個冒出來。這時我觀察到牠們的動靜，我發現牠們好像把我們當作剛搬來的一顆大石頭，在做自己的事，比如說：把一球一球的小沙團移到旁邊、去別人家作客、打架……
中午，我們去船埔頭海產店吃海鮮，那邊有一道菜挺不錯的，但我不知道叫什麼名字。菜的形狀大小跟壽司差不多，整體味道蠻提味，真是讓我胃口大開呢！飲料我是喝可爾必斯，喝到剩五分之一時，我就加入葡萄汁到杯子裡，喝了一口，感覺葡萄汁的味道沒變。等這杯「加味」飲料又喝到一半時，我又一時興起，加了柳橙汁到杯子裡，嚐了一口，味道像極了葡萄柚汁，好喝、對味極了！於是我一杯接著一杯的喝，但畢竟我的肚子不是無底胃，總會有飽的時候，所以我放棄再喝第四杯的決定。
下午捕魚時，我很認真的在聽，看似很簡單，實際操作才發現網子好重，靠著一個人的力量，很難把它撒出去。練習捕魚時，我使勁把網子撒下去，可惜還是離自己很近，而且網子沒有呈現漂亮的圓形，所以一隻魚都沒有捕到。後來我找到了一個樂趣，那就是—跟振偉哥哥借小網子去撈小魚。我發現這些小魚都會在岸邊附近，所以我從順風對面的岸，沿著旁邊的淺灘，狂衝到對面的岸，運氣好時，一口氣捕到六七條魚；壞時則是一條魚都沒有。撈上來的魚在網子裡跳著，彷彿在說：「拜託拜託！我想回家。」
今天真是充實快樂的一天，但藤葫割到我的腳，使我的腳破了好幾個洞，真是「痛不欲生」。
四之三：【捕魚「趣」Go!】
五年甲班 張瑄育鹹鹹的海水、清涼的海風、酷熱的太陽—大安鄉塭寮溪漁港，也讓我想起北部的野柳。希望這次的校外教學，可以像上次去野柳，擁有這麼美好的回憶。
在遊覽車上，我一再想：是不是可以去海邊玩水？是不是可以抓螃蟹？我滿心期待著，身體像蟲一樣鑽來鑽去，都快坐不穩了。終於快到了，放眼望去，我看到一個引人注目的招牌— 「邊撈蚌，邊洗褲子」，這個招牌正熱情的招呼我們，禁不住好奇心，讓人也想觀看它神秘的面紗。學校請了一位鄭清海主任，他是一位螃蟹專家，只要關螃蟹的問題，都難不倒他呢！不只如此，他還讓我們玩一二三木頭人的遊戲，藉機讓我們觀察螃蟹。在觀察螃蟹時，螃蟹就一直盯著我看，很像要告訴我：「來啊！來抓我，為什麼妳不要來抓我？」我差一點走動，但是，還好我忍住了。觀察完螃蟹後，我這才了解：原來，螃蟹是用小螯吃東西，大螯是抓東西用的。很謝謝鄭主任告訴我們關於螃蟹的知識，讓我們更加了解螃蟹。我們要準備吃午飯囉！GO！哇！哇！中午吃的海鮮大餐，好豐盛喔！而且都是我喜歡的海產呢！忍不住讓我口水直流呢！
吃飽過後，我們開始要去捕魚囉！感覺等待的時間很漫長，一年、一百年、一萬年的時間這麼久！這回換一位捕魚專家—詹見平校長指導我們捕魚。剛開始校長教我們捕魚的技巧，我覺得好像很難，但我實際操作後卻意外的覺得一點都不難。可是有一個難關—漁網太重了，所以我一隻魚都沒有捕到，好可惜！不過沒關係，因為可以玩水就好啦！還有還有，會長捕到的魚好小隻，遠遠看去，小到連螞蟻都看不見吧！低年級的女生和振偉哥哥、誠佑哥哥，真是「女中豪傑」，為什麼要說是「女中豪傑」呢？因為他們竟然全身泡水，像極了美人魚一樣在水中游來游去。
經過一天充實的校外教學，我有幾句心裡話要對大海說：海，您為什麼可以這麼廣大？廣大到看不到您的界線；海，您有時為什麼這麼生氣？生氣到要讓巨浪從人們頭上衝下去？對不起！是人類太自私了；對不起！讓您的身體變髒了，我們以後會好好愛惜您，不再讓您渾身髒兮兮了！
四之四：【下水捕魚「趣」】
五年甲班 陳雅君今天一大早，我就開心的跳上爸爸的車子，準備前往學校，因為今天有很好又很有趣事情即將要發生呢！那就是我們要出去校外教學囉！目的地是大安鄉的塭寮溪。到了大安我們就馬上迫不及待的穿著拖鞋，朝那無邊無際的大海衝了過去。一看見沙灘，我立刻蹲了下去，準備用我靈活的雙手，捉那頑皮的小螃蟹，但是，捉了一下子，螃蟹的「王子」出現了，那位王子就是要幫我們介紹螃蟹的「鄭主任」。
鄭主任為大家詳細的解說螃蟹的生態，之後又讓我們玩一二三木頭人的遊戲，這個遊戲可是聰明絕頂的鄭主任，為我們這些小朋友發明的喔！這個遊戲的目的就是要讓大家能「寓教於樂」，以認真、用心的態度去觀察螃蟹、認識螃蟹，這就是遊戲的終極目的。透過這個遊戲，讓我了解螃蟹是吃什麼小東西或是怕什麼小東西。解說過程中，我們不只玩這個小遊戲，也有上課、提問。例如我們請教鄭主任目前臺灣有哪些品種的螃蟹？中部海岸主要是哪些品種居多？哪些螃蟹又是瀕臨絕種，需要人工復育的呢？等等這些一大籮筐的問題，足見我們對螃蟹有多麼「愛不釋手」呢！
聽完精彩的螃蟹解說，接著我們一行人前往吃飯的餐廳用餐。用完午餐之後，耶！我們要出發「趣」捕魚囉！猜一猜我為何這麼興奮？因為我最愛撒網捕魚了，可惜啊！可惜！因為網子太重了，所以我和瑄育就算使出吃奶的力量，也一樣撒不出去。當然，也就沒有「收穫」囉！但我一往旁邊看，發現育秋老師也撒得不是很好，可是，卻出乎意料的捕到三條小魚，真怪！雖然我「空網而回」但我還是覺得很好玩，因為可以嘗嘗撒網的快感、期待收穫的感覺，真的很棒呢！
回憶這次去塭寮溪的校外教學，在我心中認為最好玩的活動就是觀察螃蟹的活動，因為那種彷彿被幾萬隻小螃蟹包圍的感覺，就像當時的我是一個超級大巨星，感覺令人難忘呢！
@The End@.....
